-Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.03.2012
Записей: 3769
Комментариев: 1379
Написано: 5234

1519543811_index (326x155, 10Kb)

ВЕСЕННЯЯ РАСПРОДАЖА СО СКИДКОЙ ДО 80%

Антиплагиат-киллер - программа повышения уникальности текста

Стоимость  ПРОГРАММЫ Антиплагиат-Киллер 

2 тысячи рублей.

 Как купить ПРОГРАММУ, можно узнать написав на нашу почту spezsait@gmail.com  с темой "купить Антиплагиат-Киллер.

Дипломные работы на заказ от 8 000 рублей

Заявки и вопросы на почту spezsait@gmail.com 


Народная медицина

Пятница, 31 Января 2014 г. 17:35 + в цитатник

В традиционной тибетской медицине болезнь имеет причину, обстоятельства и результат.
Здесь лечат не только плоть, но и дух, так как большинство болезней, по мнению тибетских лекарей, возникает от человеческого несовершенства духа.
Самой общей причиной страданий в тибетской медицине, которая неразрывно связана с философией, является неведение об отсутствии индивидуального я. Как птицы, которые, взлетая в небо, не могут оторвать свои тени от земли, так живые существа не избавятся от страданий, пока пребывают во власти неведения.

Неведение порождает частные причины болезней - три яда души: страсть, гнев и невежество.

Помимо основных, существуют другие причины болезней, которые также связаны с человеческими эмоциями: унынием, ревностью, гордыней, беспокойством, тревогой, тоской, страхом и пр.

Яды порождают нарушения жизненных начал организма: Ветра, Слизи, Желчи.

Соответственно страсть, привязанность порождают заболевания ветра, гнев (раздражительность) - заболевания желчи, неведение (незнание) - заболевания слизи.

Ветер - (нервная система) управляет физической деятельностью человека, поддерживает тело, регулирует кровообращение, перемещает энергию по телу, дает ясность органам чувств и силу для движения и работы.

 

Желчь (пищеварительная система) регулирует тепло, дает здоровый цвет кожи, зависит от эмоционального состояния человека (особенно отрицательных эмоций - гнева, раздражительности).

 

Слизь (эндокринная, лимфатическая система) взаимодействует с умом, дает ему стабильность, уравновешенность, телу и душе - крепость, регулирует накопление питательных веществ и энергии в теле, делает суставы и связки прочными.

 

Пока все три системы находятся в равновесии - человек здоров. Если основные три силы организма приходят в расстройство, становятся неприязненными друг к другу - они губят жизнь, наступает болезнь, а затем смерть.

Действие этого принципа легко показать на таком примере. Если в реакциях человека на внешний мир преобладают гневные эмоции, то со временем постоянное пребывание в нервном напряжении приведет к нарушению его образа жизни и диеты, которые позже приведут к расстройствам на физическом уровне. В данном случае, если пострадает сердечно-сосудистая система, то человек заработает гипертоническую болезнь, или, если будут нарушения в пищеварительной системе, то они проявятся, как правило, в повышенной кислотности, гастритах и язвенной болезни. Первоначальная и главная причина коренилась в гневных реакциях человека на внешние и внутренние факторы, которая базировалась на коренном неведении, незнании собственного ума.

Врач, практикующий тибетскую медицину, обязательно начнет диагностику с выяснения образа жизни человека, его привычках, пищевых пристрастиях и позже перейдет к обследованию состояния здоровья его тела. Точно также будет строиться лечение - с изменения образа жизни, диеты и только затем применения лекарственных средств и процедур. Часто бывает достаточно изменить образ жизни и диету на некоторое время и состояние здоровья будет восстановленно.
Поэтому в лечении активное участие принимает сам человек. Важно его ответственность за свое здоровье, готовность самому понять и изучить причины своей болезни и, следуя советам врача, излечиться.

 

Обычно при первоначальном знакомстве с пациентом врач определяет общее энергетическое состояние человека, затем проводит осмотр кожи, глаз, языка, мест локализации болезни. Кроме того, важное место в диагностике занимает осмотр мочи пациента, определение ее цвета, запаха, наличие осадка и т. д. По наличию болезненных точек на позвоночнике определяется, в каком состоянии находятся внутренние органы человека.

Другой эффективный метод установления причин недуга и уточнения диагноза - это определение состояния систем организма по пульсу, то есть пульсовая диагностика. От того, как бьется сердце, какова степень энергетической насыщенности его толчков, зависит определение сильной, легкой или слабой энергии человека. Недостаток, избыток или потеря внутреннего энергетического баланса между разными системами организма приводит к серьезным заболеваниям.

В тибетской медицине существует четыре основных метода лечения, которые включают в себя назначение:
1) поведения - образа жизни,
2) диеты - правильного питания,
3) препаратов для внутреннего использования.
4) внешних воздействий (массаж, золотые и серебряные иглы, прогревание, прижигание, лечебные ванны, компрессы, клизмы, кровопускание и др.).

Первый вид терапии - изменение образа жизни, перемена в поведении. Это особенно важно, так как много проблем и заболеваний человека связано прежде всего с его поведением. Тибетская традиция врачевания требует от доктора начинать лечение с предписания изменения в образе жизни и диеты, после чего переходить к приему лекарственных препаратов и не медикаментозным методам лечения.

Второй вид терапии - диета. Необходимо для каждого конкретного пациента подобрать диету. Также важно определить, в каком вкусе пищи нуждается пациент: сладком, кислом, соленом, горьком, остром и т. д. Это нужно для воздействия на жизненные энергии организма.

Третий вид терапии - применение препаратов. После определения проблемы человека, как настоящей, так и будущей, доктор назначает индивидуальный комплекс лекарственной терапии. Он состоит из трав, корней, цветов, минералов, животного сырья и др. с целью коррекции нарушенных жизненных начал Ветра, Желчи и „Слизи в виде отваров, порошков, пилюль, сгущенных экстрактов и др.
Препараты тибетской медицины применяются также с целью профилактики старения организма, для повышения жизненной энергии (теплоты), за которые отвечают пять основных органов: сердце, печень, легкие, селезенка и почки. Недостаток или, наоборот, избыток энергии в этих органах приводит к преждевременному старению организма.
В качестве растительного сырья для приготовления сборов используются корни, стебли, ветви, листья, цветы, плоды, тычинки и кора растений. К лекарственному сырью минерального происхождения относятся драгоценные камни, минералы, руды, металлы, соли, минеральная вода.
Из драгоценностей используются золото, серебро, жемчуг, бирюза, изумруд, кораллы, медь, ртуть. Лекарства с использованием этих компонентов удлиняют жизнь, обладают антитоксическим, нейтрализующим и обеззараживающим свойствами. В качестве лекарства из "камней" используются рудоносные минералы, полевой шпат, соли хлористого и сернокислого натрия, малахит, каменное масло, мумие, сталактиты. У животных используются кости, рога, органы, желчь, жир, железы и др. после их специальной отработки.

Четвертый вид - внешняя терапия. К ней относится традиционный тибетский массаж, акупрессура, прогревание, иглоукалывание, баночный массаж и т. д. Особое место среди этих методов занимает массаж: глубокий, точечный, основанный на учениях о циркуляции энергии по каналам-меридианам и взаимосвязи организма с окружающей средой. В начале лечения проводится мягкий массаж. Такая подготовительная процедура способствует активной циркуляции крови и лимфы, улучшает поток энергии, благотворно влияет на состояние тонуса мышц спины и в значительной мере определяет эффективность основных видов мануальной терапии.
Затем следует более сильный массаж, что способствует более активной циркуляции энергии, крови, лимфы. Такой массаж благотворно влияет на состояние мышц, суставов и внутренних органов. В итоге оздоравливается весь организм, повышается его жизненный тонус. Несмотря на разнообразие способов массажа, в тибетской традиции врачевания предпочтение отдают давлению пальцами, ладонью, суставами или локтем.
Применяется и баночный скользящий массаж, а также массаж ушей, кистей и стоп.

При лечении "холодных" болезней, при расстройстве Ветра и Слизи (сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, онкологические заболевания, заболевания органов дыхания и суставов и др.) широко используется прогревание (неконтактное и контактное). Последнее особенно показано при тяжелых заболеваниях суставов (все ревматические заболевания, ишиас, бесплодие, миома матки, простатит и т. д.). Прогревание особенно эффективно в холодном климате. Все точки для моксотерапии (прогревания) подразделяются на две группы:
- точки, "которые указывает сама болезнь",
- точки, "которые должен знать врач".
В настоящее время данный метод привлекает пристальное внимание врачей. В то же время
прогревание как бескровный способ разрушения патологического очага применяется с давних пор. Известен афоризм восточных врачей: "Где не излечивает лекарство - излечивает железо (т.е. игла, нож), где не излечивает железо -излечивает огонь (т.е. прогревание)".

В настоящее время выделяют контактный (через чесночную или имбирную пластину) и бесконтактный (монгольский и бурятский) методы моксотерапии. Контактный метод применяется в случае тяжелых заболеваний суставов (ревматоидный артрит, бронхиальная астма, некоторые виды кожных заболеваний и др.). Для приготовления моксы используется эдельвейс, полынь, тмин, крапива, мята, чага, можжевельник, тимьян, багульник, мох и другие виды сырья, которые строго подбираются для каждого больного. Известно, что даже дым от горящей моксы оказывает благотворное лечебное влияние на первичную систему, органы дыхания и кожу.

Иглоукалывание золотыми и серебряными иглами очень эффективно при лечении многих заболеваний, особенно таких, как остеохондроз, люмбаго, неврит, невралгия и др..

Широко применяется в медицине Востока вакуум-терапия, особенно в сочетании с акупунктурой, массажем. Вакуум-терапия медными и резиновыми банками дает отличные результаты при лечении сердечно¬сосудистых заболеваний, приступов остеохондроза и т. д. Лечебное действие сухой банки объясняется раздражением и активизацией функции тканевого и межклеточного обмена и появлением активных продуктов тканевого распада, которые быстро всасываются в кровяное русло и выводятся из организма. Все это оказывает благотворное влияние на состояние внутренних органов и в целом всего организма.

Кровопускание применяется по показаниям, в основном для лечения артериальной гипертонии, при снятии гипертонического криза, очищения крови и лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Будьте предельно ясными в Ваших ожиданиях.

Причины болезни. Целительство и лечение

Чтобы решить, что человеку необходимо, лечение или исцеление, необходимо знать, в чём суть этих действий, нужно вникнуть в слова лечение и исцеление. Лечение — от слова лечь, то есть нужно лечь в кровать, а далее на основе клинических исследований будет поставлен диагноз. Слово «cline» в греческом языке означает кровать. Итак, нужно лечь в кровать и на основе «кроватных» исследований будет поставлен диагноз.

Далее обратимся к образу медицины — чаша со змеей, которая наполняет чашу ядом, когда наполнит, её дают выпить нам, — для здоровья. В современном мире существуют тысячи рецептов избавления от различных заболеваний, но среди этого множества нет ни одного универсального, дающего 100%-ный результат излечения, не оказывая негативного воздействия на организм человека. Современная медицина имеет много достижений, однако, до сих пор существуют болезни, не поддающиеся лечению, а опробованные средства часто не дают положительного результата и тогда она бессильна помочь заболевшему. В этом случае человек начинает искать спасение в нетрадиционных методах лечения — у знахарок, экстрасенсов и т.п. Но и здесь не всегда удаётся найти долгожданное исцеление. Всё это происходит оттого, что ни материальная медицина, ни знахарки не могут помочь человеку найти главное — причину заболевания.

Причины болезни

В традиционной медицине под причиной заболевания подразумевается источник и путь заражения, наличие боли, следствие какого-либо внешнего воздействия или вредной привычки.

Мы все видим, как в мире всё создано, существует и функционирует, как огромная гармоничная система: одно является первопричиной другого, второе связано с третьим и т.д. Человек — это тоже своеобразная система, но не система органов и их функций, а более сложная и совершенная совокупность нескольких сущностей.
Физическое тело — это лишь одна из нескольких, третья, низшая часть системы, вторая и первая части — это разум и душа. Человек создан по образу и подобию Божьему, то есть душа человека — это подобие души невидимого Бога, а разум — это Его образ или частичка Божественного Разума, заложенного в этой душе.

Функция разума — мыслеобразование и мышление, его суть — это «я» человека, его способность мыслить.
Функция души — это чувствование и страдание,
функция тела — это ощущение боли.

Господь обитает в мире духовном и мире разума, потому может управлять человеком только через разум и душу и именно в них Он закладывает причины всех болезней материального тела. Но какие же причины могут повлиять на функции этих невидимых сущностей? Ведь они не подвержены никакому материальному влиянию.

Господь дал человеку заповеди, следуя которым человек должен учиться жить в гармонии с Богом. Если же происходит нарушение какого-либо из Божественных законов, в разум и душу тут же поселяется наказание за совершённый грех или информация о наличии того или иного заболевания, которое в дальнейшем может проявиться в физическом теле. Оказалось, что 70% болезней существует только в разуме, например, разум подсказывает, что болит сердце, а само сердце пока в порядке. Когда же разум становится глухим, вот тогда болезнь перекочёвывается в тело.

Результат исцеления

Для положительного результата исцеления любого заболевания необходимо сначала найти причину в разуме человека, выявить — нарушение какого именно закона вызвало развитие заболевания. Образ такого целительства описан в русской народной сказке: чтобы убить Кощея, нужно сломать иголочку. Иными словами. Кощей — это болезнь, а иголочка — это её причина в разуме, сломав и устранив которую можно уничтожить и саму болезнь.

Причинами заболеваний могут быть самые разные нарушения Божественных законов: неверие в Бога, нереализованное предназначение, осуждение, гордыня и др. Исходя из всего этого, можно смело сказать, что в мире не существует неизлечимых заболеваний — для их исцеления достаточно установить духовную причину болезни, покаяться перед Господом за грех и получить прощение в виде исцеления.

Что такое целительство

Исцеление — что это такое? Это когда в невидимом нецелом невидимым способом сделается целым, — болезнь в теле пропадает. Точнее, в невидимой душе есть нецелая часть — трещина, язва, которую невидимым способом по просьбе целителя Господь заделывает, болезнь в материальном теле пропадает. А целитель, если только он обладает даром исцеления, может наблюдать, как этот процесс происходит в духовном мире.

Далее целитель ищет ошибку в образе мыслей, в поступках обращающегося.

Что такое здоровье

Слово здоровье означает с добром действие, значит нужно выяснить, где и когда человек поступил против Божественного закона, а после покаяния, признания греха исцеление происходит само — Свыше. Ведь фактически здесь и ответ, какое 100% лекарство от всех болезней — делай добро людям, и здоровье будет прибавляться. Обратим внимание, что когда входим в дом, говорим: «Здравствуйте!», — что имеет смысл: «с добром действуйте». Но не действуем, потому и болеем.

Практика целительства

Всё вышеописанное уже опробовано непосредственно на практике. Сегодня уже есть целители — профессионалы высочайшей категории, способные за 1 час продиагностировать все органы человека и сказать, сколько процентов составляет у органа отклонение от нормы данного человека, какова причина этого отклонения. Для этого не нужно являться на приём, это всё делается дистанционно, обращающийся пока может быть и не больным, может быть в другом городе, в другой стране, спокойно занимается своим делом.

Больным человек становится, когда у него появляется боль, и она начинает мешать ему жить. Больной обязательно обращается к врачу, когда отклонение от нормы достигает 40%, бежит и бросает работу, когда отклонение составляет 60%, а лечить часто бывает уже поздно.

Примеры исцелений

Приведём несколько примеров исцеления: язва желудка зарубцевалась за 2 дня, хламидиоз — срок исцеления также 2 дня и без какого-либо внешнего воздействия на организм человека; и даже такое серьёзное заболевание, как киста головного мозга исцелилось за 2 недели.

И все эти исцеления произошли без медикаментозной и врачебной помощи, они основывались исключительно на выявлении духовной причины заболевания. Есть ещё множество различных результатов исцеления, здесь приведены самые яркие.

Три оружия врача

В XX веке произошли огромные изменения в методах лечения, разработаны новые средства, медикаменты, способы диагностики. А как же старый опыт, когда человечество жило без этих средств? Медицина их пока отвергает. Но их нужно изучать и предлагать человеку на выбор. У врача вылечится тот, который ему верит, у целителя исцелится тот, который верит Богу и его проводнику — целителю, то есть — все одинаково нужны людям. Еще в Х веке Авиценна писал, что три оружия у врача: слово, растение, нож.

Слово — это «инструмент», необходимый врачу для того, чтобы найти изъян в образе мыслей больного и болезнь пропадет сама;
Растение и все живое сотворено Господом по одному образу и подобию, но с разным совершенством, живые растения как бы гармоничны с живым животным и человеком и даны нам для лечения, обратим внимание на заболевших животных, они ищут и едят траву;
Нож, как последнее радикальное средство, как скорая помощь, сокращающая время бытия, так как нарушает скоординированную работу систем организма. Через преграды, боль или болезни Господь показывает человеку, что он своими мыслями или действиями нарушает Божественные законы и заповеди, ведь когда человек здоров, он не задумывается о том, насколько праведно живёт.

Воспитание болезнью

Иногда человек даже привыкает к своей боли и не ощущает духовных причин её возникновения. Тогда Господь наказывает его через детей, поселяя болезни в них, а на болезнь собственного ребёнка закрыть глаза невозможно. Дети до 14 лет несут наказания за своих родителей, то есть родители совершают грех, а наказание за него проявляется у ребёнка и тогда человек начинает судорожно искать спасения, которое опять найти можно, лишь узнав духовную причину наказания.

Таким образом, всё в мире существует в неразрывной связи между Господом, Его законами и всем живым. Нарушая Божественные законы, человек получает наказание в виде болезни, и даже страсти к алкоголю или наркотикам, если же он хочет обрести исцеление и избавиться от порочных страстей, необходимо покаяться, признаться в своём грехе перед Господом и получить прощение, вслед за которым придёт исцеление. Для этого нужна вера, без которой невозможно что-либо получить от Господа, кроме наказания.

Вера — это лучшая профилактика всех видов заболеваний, а в неукоснительном исполнении Божественных заповедей кроется исцеление всех болезней. Это не только самый безупречный и надёжный путь исцеления, но и самый праведный, дающий человеку душевный покой и здоровье материального тела, ведёт человека к обретению Его Милости и поддержки, — это первый шаг к счастью!

Рубрики:  Ваш домашний доктор

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Гороскоп на Пятницу, 31 Января, 2014года

Пятница, 31 Января 2014 г. 10:33 + в цитатник

 

Овен Удачный во многом день для Овнов. Звездная обстановка благоприятствует делам связанным с финансовой сферой. Сосредоточьте инициативу в своих руках и в тоже время не пренебрегайте помощью со стороны, поддержка и советы, проверенных временем людей, сегодня будут как никогда кстати. Не исключено, что произойдет неожиданное событие или вы узнаете нечто такое, что окажет благотворное влияние на все ваши дальнейшие дела.
Телец Неприятный для Тельцов день насыщенный разного рода недоразумениями. Неправильная оценка ситуации, а также по неосторожности, взятые на себя обязательства, могут осложнить ситуацию в коллективе и в отношениях с близкими людьми. В своих делах соблюдайте осторожность и будьте внимательны, особенно если вам приходиться работать с документами. Хорошим вариантом поведения на сегодняшний день будет уход от каких бы то ни было споров и от общения с людьми не вызывающими вашего доверия.
Близнецы Неоднозначный по своей характеристике день для представителей знака зодиака Близнецы. Первая половина дня, потребует от вас осторожности в своих действиях. Не принимайте в это время никаких значимых решений, в делах коммерческих избегайте неоправданного риска, поскольку ваше финансовое положение довольно неустойчиво. В общении сторонитесь малознакомых людей. В отличие от первой, вторая половина дня благоприятствует вашей профессиональной деятельности и установлению прочных супружеских отношений.
Рак День для Раков пройдет достаточно напряженно, сегодня в вашей жизни возможны неприятные события, физическое состояние также будет не на самом высоком уровне. Находясь за рулем автомобиля, будьте осторожны и внимательны. Возможно, потребуется ваша помощь друзьям или родственникам, у которых могут возникнуть неожиданные проблемы. Проявите сегодня умеренность в употреблении пищи, алкогольных напитков, и не пытайтесь утвердить правоту своих решений путем применения силы в отношении близких вам людей.
Лев Не слишком благоприятный день в плане здоровья, обусловленный заметным снижением сексуальной активности. Не исключается разрыв сложившихся отношений из-за ссор и взаимных обид. События этого дня по большей части будут неблагоприятны для Львов, можно даже сказать, что вас будет преследовать невезение буквально во всем. Однако к вечеру взаимоотношения с окружающими вас людьми вернутся в нормальное русло. Астрологические обстоятельства этого дня способствуют отдыху около водоемов, хорошим выбором будет посещение бассейна или бани.
Дева Этот день обещает для Дев значительные перемены. Задуманное сегодня может в скором будущем воплотиться в жизнь, однако поостерегитесь говорить, кому бы то ни было, о своих намерениях, поскольку можно привлечь внимание людей которые помешают в реализации ваших планов. Осторожно относитесь к, любого рода, совместным действиям, все решения принимать следует самостоятельно, сегодня не тот день, когда стоит полагаться на чужое мнение, скорее всего, оно будет ошибочным.
Весы При нынешних астрологических обстоятельствах на первый план выступают вопросы неверности и ложных обещаний. Сегодня для Весов возможны серьезные финансовые потери, проблемы со здоровьем, не исключены сильные головные боли. Дабы уберечься от возможных неприятностей в делах, постарайтесь никого не посвящать в свои планы, избегайте откровенных разговоров с малознакомыми людьми. Обходите стороной все возможные спорные и конфликтные ситуации, а также пропускайте мимо ушей любые критические замечания в ваш адрес.
Скорпион Звездная обстановка в этот день, также как и в предшествующий ему, остается неблагоприятной для Скорпионов. Дела требуют еще больших усилий, и в тоже время, не приносят существенных результатов. Во второй половине дня не исключены проблемы имущественного характера. Изменить неблагополучную тенденцию этого периода, может, проявленный вами, нестандартный подход к делам и решению возникающих проблем. В эмоциональном отношении, день потребует поддержки и понимания со стороны близких вам людей. Вечером постарайтесь выбраться на пешую прогулку, времени затратите немного, зато настроение, наверняка улучшится.
Стрелец Хорошее время для обустройства вашего дома, а также для решения интересующих вопросов в административных органах, обращения с просьбами к начальству. Упорство в достижении поставленных целей и личное обаяние помогут достичь высоких результатов. В этот день вам с легкостью удастся получить все то, о чем раньше вы не могли даже мечтать. Звездная обстановка окружающая нас в этот день, рекомендует осмысленно перегруппировать свои силы, с целью доведения ранее начатого дела до логического конца.
Козерог День неблагоприятен для начала новых дел, результаты от этого будут более чем сомнительны. Звездная обстановка указывает на возможность финансовых потерь и недобросовестность в исполнении взятых на себя обязательств другими людьми в коммерческих операциях. Козерогам следует избегать рискованных операций и не планировать на сегодня крупных покупок. Во второй половине дня у вас повысится способность к достижению намеченных планов, а также усилится личное обаяние. Вероятно, что в это время, вы сможете успешно разрешить возникшие ранее проблемы в сфере любовных взаимоотношений.
Водолей Неоднозначный и непростой день, неблагополучное стечение сегодняшних планетарных условий потребует от Водолеев максимальной гибкости в отношениях с другими людьми и умения менять свою манеру поведения в зависимости от возникающей ситуации. Не исключено неожиданное развитие происходящих событий в неблагоприятном для вас направлении. Необходимо быть готовыми к возможным проблемам с близкими людьми, поскольку это, скорее всего, повлечет за собой дополнительные финансовые расходы.
Рыбы Хорошее время для активного отдыха, занятия спортом и коллективных мероприятий. Сегодняшний день благоприятствует построению планов на ближайшее будущее, укреплению старых связей и оказанию помощи близким людям. Однако не исключено, что полученная в этот день информация может неожиданно изменить намеченные планы, а обстоятельства потребует от вас проявления выдержки. Уделите некоторое время своему физическому состоянию, из-за снижения жизненного потенциала вам сейчас противопоказаны большие физические нагрузки и любые действия, связанные с риском для здоровья.
Рубрики:  Гороскопы на каждый день
Все из нас слышали о гороскопах, верим им или не верим, совпадут ли предсказания для всех или нет, но так или иначе каждому хочется заглянуть в будущее. Смотрите у нас каждый день.....

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ржаная шарлотка

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:09 + в цитатник

диетические рецепты, шарлотка, баллы, калории, ккал, жир

 

8 порций В каждой порции: 2.5 балла 150 килокалорий 3 жиров

Потребуется: 100 г ржаной муки, 150 г пшеничной муки, 3 ст. л. сахара, 2 яйца, 3 яблока.

Что делать: Отделить белки от желтков. Взбить желтки с сахаром. Отдельно взбить белки с каплей лимонного сока. Осторожно соединить желтки и белки. Добавить муку небольшими порциями. Яблоки нарезать дольками и поставить в форму для выпечки на ребро. Залить их тестом и выпекать 20–25 минут при 170°С.

Рубрики:  Рецепты по системе Худеем Правильно

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Рыба с мелиссой

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:07 + в цитатник

диетические рецепты, рыба, баллы, калории, ккал, жир

 

6 порций В каждой порции: 2 балла 110 килокалорий 3 жиров

Потребуется: 700 г филе белой рыбы, 2–3 луковицы шалота, 1 ч. л. сушеной мелиссы, пучок укропа, белый перец и соль по вкусу.

Что делать: Филе нарезать на куски размером с ладонь, лук очистить и промыть. Смешать специи, натереть ими рыбу и лук. Положить в рукав, запекать 20–25 минут при 170°С. Выложить на блюдо и посыпать мелко рубленным укропом.

Рубрики:  Рецепты по системе Худеем Правильно

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Теплый салат с куриной печенкой

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:05 + в цитатник

диетические рецепты, салат из свеклы, теплый салат, баллы, калории, ккал, жир

 

4 порции В каждой порции: 4 балла 233 килокалории 12 жиров

Потребуется: 2 небольшие свеклы, 8 свежих куриных печенок, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла для жарки, 200 г листьев мангольда, 1 ст. л. кедровых орешков, соль и перец по вкусу, 1 ст. л. оливкового масла и 1 ч. л. бальзамического уксуса для заправки.

Что делать: Запечь свеклу в кожуре до готовности, очистить и нарезать тонкими кружочками. Печенку промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить, обвалять в муке и быстро обжарить на растительном масле до готовности. Положить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Мангольд промыть, обсушить, удалить грубые части. Орешки поджарить на сухой сковороде. Листья мангольда разложить на тарелке толстым слоем. Поверх уложить свеклу и печенку, чередуя их. Слегка посолить и поперчить. Полить заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса, посыпать орешками.

Рубрики:  Рецепты по системе Худеем Правильно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Страчателла - ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:03 + в цитатник

диетические рецепты, суп, страчателла, баллы, калории, ккал, жир

 

8 порций В каждой порции: 3.5 балла 213 килокалорий 11 жиров

Потребуется: 500 г фарша из куриной грудки, 4 ст. л. манной крупы, 3 яйца, 100 г тертого пармезана, 1 репчатая луковица, 1 ст. л. оливкового масла, мускатный орех, соль, черный перец по вкусу, 5 веточек петрушки.

Что делать: Лук измельчить и пассеровать на оливковом масле. Остудить, соединить с фаршем, добавить ¼ стакана холодной воды, посолить, приправить пряностями и тщательно перемешать. Вскипятить 1 л воды, с помощью двух ложек, смачивая их холодной водой, сформовать фрикадельки и сварить их до готовности. Выложить фрикадельки в отдельную посуду. Снять с бульона пену и процедить его. Отлить стакана бульона и охладить. Добавить яйца и взбить вилкой. Бульон нагреть до кипения, убавить огонь. Тонкой струей, постоянно помешивая, всыпать манку и варить 3–4 минуты. Добавить яйца и перемешать, чтобы они заварились в виде хлопьев. Положить в суп фрикадельки и пармезан. При подаче посыпать измельченной петрушкой.

Рубрики:  Рецепты по системе Худеем Правильно

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Кошери - ХУДЕЕМ ПРАВИЛЬНО

Четверг, 30 Января 2014 г. 19:00 + в цитатник

диетические рецепты, гарнир,ужин, кошери, баллы, калории, ккал, жир

 

10 порций В каждой порции: 3.5 балла 219 килокалорий 3 жиров

 

Потребуется: ½ стакана бурой чечевицы, ½ стакана круглого белого риса, по 150 г мелких макарон разного вида (рожки, перья), ½ банки консервированного нута, 3 луковицы, 4 ст. л. растительного масла, сок 1 лимона. Для соуса: 3–4 зубчика чеснока, 4 помидора, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. уксуса, 1 ч. л. зиры, соль и черный перец по вкусу.

Что делать: Сварить по отдельности рис, чечевицу и макароны. Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета (не пассеровать, а именно жарить, египтяне вообще делают это во фритюре). Чеснок измельчить и обжарить на масле. Помидоры бланшировать, снять кожу и пюрировать в блендере. Добавить к чесноку на сковороду. Посолить, поперчить, влить немного воды, добавить томатную пасту и готовить под крышкой 10 минут. Выложить на тарелку рис, макароны, чечевицу, нут, посыпать жареным луком, сбрызнуть лимонным соком и полить соусом.

Рубрики:  Рецепты по системе Худеем Правильно

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Сухофрукты

Четверг, 30 Января 2014 г. 18:32 + в цитатник

Сухофрукты

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Не всякая курага может стать лакомым кусочком. Особенно, если ее обработали сернистым ангидридом. Это делается дл того, чтобы отпугнуть насекомых. Сернистый газ - токсичное вещество, которое может разрушить слизистую желудка. Как правило, такая курага имеет блестящий внешний вид. Лучше, если сушеный абрикос не демонстрирует глянец. Это говорит о том, что курагу сушили в естественных условиях, на солнце. И в ней содержится максимум витаминов.
Чем меньше сушеный абрикос, тем он полезнее. Чтобы выбрать чернослив, придется на него слегка надавить. Хороший плод не трескается и не выделяет сок. Обратите внимание на цвет. Правильная сушеная слива ? черная, как смоль. Лучше выбирать чернослив с косточкой. Что касается изюма, то самые сладкие ягодки - светло-желтого цвета. В них содержится до 70% сахаров. Хорошо, если изюминки с хвостиками. Такие ягоды не проходят механической обработки и сохраняют наибольшее количество полезных веществ.
Рубрики:  Торты и сладости

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Советы по приготолению варенья

Четверг, 30 Января 2014 г. 18:30 + в цитатник

Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник и сливы), лучше наколоть острой палочкой, тогда при варке они будут лучше впитывать сироп.
Чтобы ягоды в варенье сохранили форму и природный аромат, нужно вымытые и очищенные ягоды на 3-4 часа залить горячим ягодным сиропом и только потом начинайте варить.

Если варенье уже переварено и может засахариться, то это можно легко избежать добавив в него 1-2 гр. лимонной кислоты

Варенье можно некоторое время сохранить если сверху его засыпать слоем сахаром в 1 см.

Варенье можно считать готовым если пленки собираются в центре, а капля сиропа на тарелке не расползается.

Фрукты для компота (варенья) лучше нарезать одинаковыми дольками, тогда при варке они дойдут одновременно.

Бланшировку ягод нужно производить в эмалированном друшлаке под крышкой над кипящей в кастрюле воде. Время бланшировки для ягод с нежной кожицей 1 мин., с более жесткой - 2 минуты.

Глазированные цукаты можно приготовить если в конце варки варенья добавить сахар и доварить его. Потом нужно вылить в друшлак с цукатами, дать стечь и затем подсушить.

Персики и абрикосы для компотов легко очистить от кожицы. Для этого плоды выдержите 3-5 минут в кипятке и затем снимите кожицу. У компота из очищенных плодов меньше шансов испортиться.

Варенье из черноплодной рябины не будет пресным, если добавить немного яблок, лимонную кислоту или вместо воды использовать сок красной смородины. Ягоды перед этим надо минут 5 бланшировать в кипящей воде.

Черную смородину нужно предварительно бланшировать 2-3 минуты в кипящей воде, тогда она будет не такой сухой в варенье.

Фрукты и ягоды с пятнами и помятые можно использовать только для приготовления компотов. В варенье лучше отбирать целые и неповрежденные.

Сливы и вишни для варенья должны быть абсолютно спелые, а вот груши, персики, абрикосы, клубника и малина лучше недозрелые - они будут меньше развариваться.

Если вы сами собираете фрукты то перед варкой их нужно мыть как можно меньше. Если покупаете в магазине, то нужно мыть как можно тщательней. Клубнику и малину не отрывая плодоножек, после ее нужно выложить на бумагу просушить и лишь затем перебрать.

Если варенье долго не густеет, то в него можно добавить немного лимонного сока или яблочного пюре, тогда оно быстро загустеет.

Рубрики:  Торты и сладости

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 2 пользователям

Горох, фасоль, чечевица

Четверг, 30 Января 2014 г. 18:15 + в цитатник
Горох — очень древняя культура. Предположительно горох начали выращивать еще до нашей эры в странах Передней Азии: Египте, Вавилоне, Персии и др. Хотя, по версии археологов, горох был известен еще в каменном веке (это приблизительно 20 тыс. лет назад), наряду с чечевицей, пшеницей, просом, бобами, ячменем и прочими одомашненными культурами. В настоящее время горох распространен по всей территории Европы, Азии, Америки и даже Африки.

горох

Корни гороха обогащают почву азотом и подготавливают ее для засевания другими злаковыми или бобовыми культурами. К тому же горох созревает значительно раньше других культур, что значительно упрощает уборку урожая. Существует несколько сортов гороха. Горох полевой (пелюшка) является прекрасным кормом для домашнего скота, причем на корм идут как стручки и зерна гороха, так и стебли. Горох лущильный используется чаще всего в консервной промышленности, он не используется в пищу в сыром виде, так как содержит в стенках бобов жесткую прослойку. Сахарные сорта гороха не имеют такой оболочки, поэтому они пригодны в пищу и без предварительной термической обработки. Горох — очень полезная и питательная культура, содержание в нем белка составляет не менее 20%. В горохе содержатся сахар, микроэлементы, минеральные соли и витамины А, В1, В2 и С. Горох используется в пищу в свежем виде, входит в состав различных блюд, используется в консервной промышленности. Высушенные зерна гороха используются для приготовления каш и супов, а также из сухого гороха изготавливается гороховая мука, которая смешивается с пшеничной или ржаной мукой и входит в состав теста и запеканок. Гороховые каши идеально подходят для питания детей с трехлетнего возраста, а также полезны людям, которые заботятся о своем здоровье и фигуре. К тому же горох универсален: из него можно приготовить огромное количество самых разнообразных блюд, и он очень практичен. Консервы из гороха могут храниться несколько месяцев, а сушеный горох при правильном хранении сохраняет свои свойства в течение нескольких лет. Горох – это питательный и легкоусваиваемый продукт. На Руси горох выращивали издавна. На территории современной России горох появился еще в III в. до н. э. Существует даже легенда о царе, который расправился со змеем, накормив его горохом. В память об этом подвиге царь получил прозвище Горох. Отсюда пошла поговорка: «Это было при царе Горохе», т. е. это было в незапамятные времена. Блюда, приготовленные из гороха, на Руси любили все. Он был на столах простого люда, бояр, купцов, князей и даже царей. Говорят, что царь Алексей Михайлович Романов очень любил пареный горох и пироги с начинкой из гороха.
 
*Температура воды для замачивания бобовых должна быть не выше 15°С, иначе зерна могут закиснуть.
*Красные почковидные и черные бобы перед приготовлением нужно прокипятить 10-15 минут, чтобы уничтожить токсины.
*Манная каша будет нежной и без комков, если вы промоете крупу в нескольких водах.
*При варке каши, крупа засыпается быстро, непрерывной струйкой, в кипящее молоко.
*Если манная каша получилась с комками, процедите ее через дуршлаг.
*Фасоль, горох, бобы и чечевицу варите без соли, а солите, когда они будут готовы.
*Отвар из-под бобовых содержит очень ценные пищевые вещества.
*Бобовые (фасоль, чечевица, горох) не пригорят при варке, если на дно кастрюли положить ломтик хлеба.
Если варить фасоль в открытой кастрюле, то при варке фасоль не изменит цвет
Фасоль перед приготовлением не замачивайте, что бы она сварилась быстрее, во время кипения добавьте в кастрюлю несколько раз по полстакана холодной воды
А чтобы фасоль не разварилась, её нужно солить только в конце варки!
*Чтобы после блюда из гороха не было вздутия живота, его перед варкой нужно вымачивать не меньше 12 часов. Чтобы напитать себя живой энергией, горох можно прорастить.
*Чтобы фасоль не потемнела – варить в открытой кастрюле и не солить.
 
фасоль
 
*Фасоль и фасолевую муку надо варить до полной мягкости. Недоваренная фасоль может вызвать пищевые отравления.
*Нельзя замачивать в горячей воде бобовые, потому что входящий в их состав белок свертывается.
*Фасоль и горох быстрее сварятся в несоленой воде. Соль добавляйте незадолго до готовности.
*Во время варки бобовых не рекомендуется добавлять холодную воду: из-за этого они хуже развариваются и становятся менее вкусными. Варите бобы с нарезанными морковью и луком - тогда бобы станут более сладкими (на 450г бобов кладите по 130г моркови и лука). Для улучшения вкуса бобовых можно варить их с зеленью, связанной в пучок. Зелень после варки надо удалить.
*Разные виды фасоли требуют разной по продолжительности варки (от 1 до 2,5ч), поэтому смесь фасоли использовать нежелательно.
*Фасоль для салата сварится быстрее, если в воду добавить немного сахара.
*Зеленый горошек при варке сохранит свой цвет, если в него добавить немного сахара.
*В жидкости от консервированного горошка находится столько же сахаров, витаминов и минеральных солей, сколько и в самом горошке.
*Стручки фасоли и гороха останутся зелеными, если варить их в бурно кипящей воде.
*Белая фасоль будет вкуснее, если сразу после закипания слить воду и залить другой, добавив несколько ложек растительного масла.
 
фасоль
 
*Чтобы стручки фасоли сохранили зеленую окраску, их можно залить кипящей подсоленной водой и варить под крышкой. Наличие соли увеличивает продолжительность варки, а вот добавление сахара - наоборот.
*Фасоль станет вкуснее и питательнее, если закипевшую воду, в которой она варится, слить, еще раз залить холодной водой и добавить 3 ложки растительного масла.
*Из остывшего фасолевого пюре можно сделать вкусные котлеты, если прибавить яйца, толченые сухари или муку.
*Зеленый горошек и его молодые створки относятся к некрахмалистым овощам и высоко ценятся диетологами. Простые сахара придают им сладкий вкус, но по мере созревания сахар переходит в крахмал.
*Зрелые бобовые - это уже другой продукт, содержащий растительный белок, близкий по составу к животному.
 
Чечевица.

чечевица
 
*Чечевица варится быстрее других бобовых (около 1часа) и легче усваивается организмом. Замачивать ее для сокращения продолжительности варки нет необходимости. Отваривая чечевицу, воды берут вдвое, чем чечевицы, 1ч.л. сливочного или растительного масла, добавленного в воду, сделает чечевицу мягче и вкуснее. Как и другие бобовые, чечевицу желательно варить без соли, при слабом непрерывном кипении в закрытой посуде.
*Перед закладкой в бульон некоторые сорта чечевицы предварительно замачивают. Но не стоит этого делать, к примеру, с нежной рыжей чечевицей, т.к. она моментально разварится.
Рубрики:  Торты и сладости

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в sergeikaz
Страницы: 376 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь